Hãy chia sẻ lên Facebook

Trứng xào dưa chuột mộc nhĩ

Món ăn là sự kết hợp độc đáo từ những nguyên liệu hết sức quen thuộc như trứng, mộc nhĩ và dưa chuột, giản đơn nhưng vẫn không kém phần hấp dẫn.
Trứng xào dưa chuột mộc nhĩ

Thành phần

  • 2-3 quả trứng gà
  • 1 quả dưa chuột
  • 4-5 cái mộc nhĩ
  • 2 thìa canh dầu chiên
  • 2 thìa cà phê muối
  • 1/3 thìa cà phê hạt tiêu

Hướng dẫn

  • 1. Hành lá xắt nhỏ. Mộc nhĩ ngâm nước nóng trong 20 phút rồi vớt ra rửa thật sạch với nước lạnh, thái miếng vừa. Trứng đánh tan lòng đỏ, thêm chút muối và tiêu. Dưa chuột rửa thật sạch, thái lát mỏng.
  • 2. Làm nóng chảo cùng 1 muỗng canh dầu chiên, cho trứng vào chiên. Khi trứng bắt đầu chín các bạn dùng đũa hoặc xẻng đảo để trứng tơi ra thành nhiều miếng rời. tắt lửa và gắp trứng ra đĩa.
  • 3. Vẫn dùng chảo đó, thêm 1 muỗng canh dầu chiên, phi thơm phần đầu hành trắng của hành lá rồi cho mộc nhĩ và dưa chuột vào xào.
  • 4. Sau đó, thêm trứng vào, đảo đều cho đến khi mộc nhĩ chín thì các bạn rắc hành lá và nếm nêm cho vừa miệng. Tiếp tục đảo thêm khoảng 30 giây nữa rồi tắt lửa. Múc món xào ra đĩa và thưởng thức cùng cơm nóng.

Thông tin thêm:

Các bạn có thể xem video cách làm tại đây.
Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

cach lam ga cuon pho main"> hạnh nhân tôm cuộn trứng hấp sinh tố chuối Canh gÃƒÆ kim chi nước VÃƒÆ ng ca Kho sa lát cá ngừ hình thuyền cà chua hoa giả dau phong ngao duong com ngon cach lam hoa muc trà i trứng cút bọc khoai tây bánh khoai tây viên chiên xù làm nem rán kem chocolate Ca chép sç xôi bắp đỗ xanh cách làm nem tôm m½ Cach lam banh cam nhẫn bản to cha ga thit sot ca chua bù kem cá cá nguồn cá nhiễm độc thủy ngân bánh nướng nhân trái cây trứng bắc thảo đánh võ cach lam hat nem Món Pháp Mi xào nuoc chanh ngon Xoi man nấu rau câu nhiều tầng Mc Queen xào miến với măng thit bò marshmallow tô nhỏ Cách phi hành tím hết 200 nau chao tom mi pham handmade cà khoai Banh man Khoai môn gà rang cha ca boc sa thom Xôi vỉ Cari vịt sốt nước cam bạch tuộc nướng đá cuội ga hap yaourt bich Về cổ ngheu xao Do nen rượu vang nộm rau Khoà ăn ngon Hũ quán bún ốc ngon chuối chiên Tôn Trái Lê cà ngon Thuoc mắm tom Che chuoi sã³c bò nhúng mẻ nAu an Lac già ng Toc Món nom cach lam mon banh cach lam banh phu thê bún riêu cua